Пирог на кефире
1 стакан кефира
2 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахара
немного разрыхлителя
80-100гр сливочного масла
В качестве начинки используйте все, что угодно. Я положила мак :)
Итак, взбейте яйца с сахаром. Добавьте сливочное масло (я обычно предворительно растопляю его, но не до конца на огне). Далее, не переставая взбивать, добавьте кефир, разрыхлитель и муку. Всю массу взбевайте до однородной массы. Добавьте свою начинку. Если у вас ничего нет под рукой, тесто итак получться очень вкусным и без начинки. Духовку разогрейте до 200гр, смажьте сковороду для выпекания маслом и смело влейте в сковороду свою массу. Время приготовления примерно 20 минут.
Приятного Аппетита.
