Марковь по-корейски с грибами
4-6 шт. морковь
грибы, можно сушенные
4-5 ст. ложек растительного масла
1-1,5 ст. 3% уксуса
4 зубчика чеснока
приправа для корейской моркови,
соль.
Приготовление:
Морковь натереть на специальной терке или нашинковать соломкой, посолить по вкусу и дать постоять минут 30. Отжать и слить сок. Масло смешайте с уксусом и доведите до кипения, залейте морковь, добавьте давленый чеснок и приправу для корейской моркови по вкусу. Отворите грибы в воде до готовности, а после можете их слегка обжарить, после чего все хорошо перемешайте и поставьте в прохладное место на 5-6 часов. Морковь по-корейски готова.
