Суп из баранины
баранина ( можно кости)
лук
марковь
картофель
специи-соль-перец
Промойте мясо баранины под проточной водой. Положите в кастрюлю и залейте водой. Как только бульон начнет закипать, снемите пенку. Посолите и поперчите. Затем добавьте уже порезанный лук, марковь. Пусть все кипит на очень меделенном огне. Тогда ваш суп получится действительно очень вкусным. Через 5 минут добавьте картофель. Суп должен вариться примерно 40 минут, может чуть больше, так как вы готовите его на медленном огне.
Приятного Аппетита!
*Хочу признаться, что данный суп является национальным и традиционным блюдом узбекской кухни.
